薄荷起司蛋糕

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中文名
薄荷起司蛋糕
主要食材
奶酪300克
分    类
甜品/点心
口    味
甜味

薄荷起司蛋糕基本资料

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菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味:甜味 工艺:烤
薄荷起司蛋糕的制作材料:
主料:奶酪300克
辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克
调料:白砂糖100克,白酒100克

薄荷起司蛋糕制作方法

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1. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
2. 加入细砂糖、牛奶一起拌匀后,再加入薄荷酒搅拌匀;
3. 吉利丁用冰水泡软沥干隔水煮溶,倒入薄荷酒中一起拌匀;
4. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入薄荷酒一起搅拌均匀;
5. 最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平;
6. 最后放入冷冻库中,以-18℃冷藏约30分钟即可。
词条标签:
食品 休闲食品