外卖料包

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外卖料包,是指主要用于外卖的调料包。
2018年11月16日上午10时许,合肥市食品药品监督管理局通过监测发现网上有视频反映合肥杠岗香食品有限公司生产劣质料理包、使用不合格原料、生产条件脏乱差等问题。合肥市食品药品监督管理局、安徽省食品药品监督管理局赶赴现场指导。

外卖料包事件原由

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2018年11月16日,有暗访视频曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包,该公司生产条件脏乱差,食品原料也不合格,却实现日销40万份,主要用于外卖。
从暗访视频中看到,有些员工捡起地上的肉片直接腌制,酱汁用手搅拌。
视频中,该公司员工称,“我们那个肉,远低市场价,进来了十几吨,卖给那些外卖商家。排骨粒都放了快一年了,就是图便宜,一下子干了十来吨嘛。” 有配料腌渍车间员工说,“牛肉往里面注射大豆蛋白,加20%,提高重量,牛肉都没法吃了。原料过水解冻后,直接腌制。”

外卖料包事件调查

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2018年11月16日,合肥市食品药品监督管理局工作人员回应已了解到此事,正在调查中当地食药监部门介入调查。 [1] 
经查,合肥杠岗香食品有限公司依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质,排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料进货验证资料齐全,未发现过期食品原料和成品,大豆蛋白的使用符合相关规定。该公司生产车间存在地面积水、原料运输过程防护措施不严格的问题。目前,食药监部正在对企业进行全面检查,对在库的食品原料和成品,包括网络视频反映的料理包,进行全面抽样送检。该涉事公司已主动要求停产自查。
下一步,合肥市食品药品监管部门将对该企业生产行为进行彻底核查。一旦发现违法违规行为,将依法依规严肃处理,并及时公布。 [2] 
参考资料